Einträge von Anja Flick

Gesunder Genuss: Korianderchutney

Gesunder Genuss: Korianderchutney

Koriander gehört zu den ältesten Küchen- und Heilkräutern der Welt. Nachweislich wurde er bereits vor über 6.000 Jahren genutzt. Nicht ohne Grund, denn im menschlichen Organismus leistet er unermüdliche „Aufräumarbeiten“. Egal ob antibiotikaresistente Infektionen oder Belastungen mit Schwermetallen, die kleine Korianderpflanze scheint jede Herausforderung anzunehmen. In neueren Studien zeigte Koriander das er, vergleichbar mit Diazepam, gegen […]

Weise Worte…

Weise Worte…

Ringelblume hochwirksam bei Dermatiti...

Ringelblume hochwirksam bei Dermatitis

Ringelblumen wirken besser gegen eine strahleninduzierte Entzündung der Haut, als der oft eingesetzte Wirkstoff Trolamin! …

Heilpflanze der Woche: Bohnenkraut

Heilpflanze der Woche: Bohnenkraut

Das Bohnenkraut, Satureja hortensis, war bereits bei in der Antike beliebt. Der wissenschaftliche Name Satureja leitet sich von „Satyrn“ ab, einem dämonischen Mischwesen, menschengestaltig, aber mit Rossschweifen und Bocksbeinen. Da dem Satyr ein starker Sexualtrieb nachgesagt wurde verwundert es nicht, dass das Bohnenkraut bereits in der Antike als starkes Aphrodisiakum galt. Bei näherer Betrachtung hat das Bohnenkraut […]

Heilrezept: Ringelblumen-Tinktur

Heilrezept: Ringelblumen-Tinktur

Die Ringelblume, auch Sonnenbraut genannt, ist eine der bekanntesten Heilpflanzen. Leicht zu ziehen, sehr genügsam, aber unschlagbar in ihrer Heilkraft sollte sie in keinem Kräutergarten fehlen. Wer Ringelblumenblüten kauft, erhält meist nur die orangefarbenen Zungenblüten. Diese enthalten aber nur 10% der Wirkstoffe. Erntet man Ringelblumen selbst und verarbeitet auch die harzigen Blütenböden, wird man mit 10-facher […]

Gesunder Genuss: Vedische Anismilch

Gesunder Genuss: Vedische Anismilch

Jetzt ist die Zeit der erfrischenden Sommergetränke und wer Gewürze mag, sollte eines unbedingt probieren: Vedische Anismilch! Das Getränk ist auch unter dem Namen Thandai bekannt und wird in Indien und Bangladesch beim jährlichen Shiva-Fest “Lord of Bhang” getrunken. Traditionell enthält es Bhang (verschiedene Zubereitungen von Cannabis), auf die wir in unserem Rezept natürlich verzichtet haben. Das könnte […]

Weise Worte…

Weise Worte…

Bakterien im Uterus beeinflussen Fruc...

Bakterien im Uterus beeinflussen Fruchtbarkeit

Auf und in jedem Menschen leben rund zwei Kilogramm Bakterien! Es mag daher paradox klingen, dass man lange Zeit dachte die Gebärmutterhöhle sei keimfrei. Eine bereits 2015 veröffentlichte Studie zeigt: Der Uterus enthält Bakterien und die Zusammensetzung dieser uterinen Mikrobiota beeinflusst auch, wie gut eine Frau schwanger werden kann. Für die Studie wurden Flüssigkeitsproben aus Vagina […]

Heilpflanze der Woche: Blauer Nattern...

Heilpflanze der Woche: Blauer Natternkopf

Natternkopf hat seinen Namen, weil die Blüten an kleine Schlagenköpfe erinnern. Weil man früher wurde oft einen Zusammenhang zwischen Aussehen und Wirkung sah, wurde Natternkopf gegen Schlagenbisse eingesetzt. In Mitteleuropa kommen allerdings keine wirklich giftigen Schlagen vor, so dass die Wirkung eher eine wundheilende gewesen sein dürfte. In der Tat ähnelt die Wirkung der von […]

Heilrezept: Nelkenwurz-Tinktur

Heilrezept: Nelkenwurz-Tinktur

Nelkenwurz ist eine alte Heilpflanze, die bereits von Hildegard von Bingen gern eingesetzt wurde. Für sie war Nelkenwurz ein „Herba benedikta“ (gesegnetes Kraut). Der hohe Gerbstoffanteil und die nach Gewürznelken duftenden und schmeckenden ätherischen Verbindungen machen Nelkenwurz zu einem wirksamen Kräftigungsmittel. Nelkenwurz wirkt nachweislich antibakteriell [1], zusammenziehend (adstringierend) [2] und antioxidativ [3] und ist ein wunderbares […]