Cranberrys kommen, gerade zur Weihnachtszeit, immer mehr in Mode. Im Handel findet sich meist aus Nordamerika stammende Ware. Viele wissen nicht, dass die Frucht auch in Europa heimisch ist*, wo sie im Volksmund meist als Moosbeere bezeichnet wird. Zur Gesundheit hat die Cranberry aber, ungeachtet ihrer Herkunft, einiges beizutragen. Sie stärken das Herz-Kreislauf-System, Blase, Nieren und Immunsystem, wirken entzündungshemmend und und beruhigend. Wer vorweihnachtlichem Stress, Bewegungsmangel und vermehrtem Naschen etwas gesundes entgegensetzen will, ist mit Cranberrys gut beraten. Hier ein Rezept für einen Smoothie…
| Cranberry-Smoothie | |
Zutaten:
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* Die Amerikanische Cranberry (Vaccinium macrocarpon) ist robuster und weniger rund als die bei uns heimische Gewöhnliche Moosbeere (Vaccinium oxycoccos).
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