Naturheilkunde

Sauermilchkäse fördert die Muskelregeneration

Daumen hoch Fotolia
Bild: © yamamen / Fotolia

Eine neue Studie der Sporthochschule Köln zeigt: Der Verzehr von fettarmen und eiweißreichem Sauermilchkäse in Kombination mit Brot fördert nach einem Ausdauertraining die Regeneration der Muskeln. Genau diese Kombination aus natürlichem Eiweiß und Kohlen­hydraten schützt den Muskel vor Folgeschäden, die durch Ausdauertraining entstehen können.

Quelle: https://www.dshs-koeln.de/uploads/tx_news/pm1452.pdf

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