Eine gesunde Ernährung mit viel Vitamin-C-reichem Obst und Gemüse, kann das Risiko für Grauen Star um rund ein Drittel senken!
Das zeigt eine Studie an 324 weiblichen Zwillingspärchen über einen Zeitraum von zehn Jahren. Es wird angenommen, dass das Vitamin C sich in der Augenflüssigkeit ansammelt und dort die Trübung der Linse verhindert.
Quelle: Ophthalmology 2016, online 15.03.2016
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