Nelkenwurz (Geum urbanum)

Nelkenwurz ist eine alte Heilpflanze, die bereits von Hildegard von Bingen gern eingesetzt wurde. Für sie war Nelkenwurz ein „Herba benedikta“ (gesegnetes Kraut). Der hohe Gerbstoffanteil und die nach Gewürznelken duftenden und schmeckenden ätherischen Verbindungen machen Nelkenwurz zu einem wirksamen Kräftigungsmittel. Bisher hat sich die Kommission E noch nicht mit dieser Pflanze beschäftigt. Für den Heilkundigen gehört Nelkenwurz jedoch unbedingt ins Sammelkörbchen.

Synonyme:	Benediktenwurzel, Buschnelkenwurz, Heil-aller-Welt, Igelkrautwurzel, Märzwurz, Mannskraftwurzel, Mauernelkenwurz, Nardenwurzel, Nelkenwurzel, Weinwurzel Caryophyllata officinalis, C. urbana, C. vulgaris, Geum caryophyllata
Englischer Pflanzenname:	Wood avens, herb Bennet, colewort, St. Benedict's herb
Pflanzenfamilie:	Rosengewächse (Rosaceae)
Bezeichnung des Arzneimittels:	Gei urbani rhizoma
Anwendung:	Appetitlosigkeit* (innerlich) Demenz mit Lewy-Körpern [1] Durchfallerkrankungen* (innerlich) Hals- und Rachenschmerzen (Gurgelmittel)* Hämorrhoiden (Badezusatz)* Morbus Parkinson [1] Schleimhautentzündungen (äußerlich) Verdauungsstörungen* (innerlich) Zahnfleischentzündungen* (äußerlich) [2]
Wirkung:	Antibakteriell [4] Antioxidativ [3] Entzündungshemmend (antiphlogistisch)** Schmerzlindernd (analgetisch)** Zusammenziehend (adstringierend) [2]
Inhaltsstoffe:	Ätherisches Öl (bis 0,15 %) mit Eugenol, Cis-Myrtanal, trans-Myrtenal, transMyrtanol Gerbstoffe (ca. 18 %) mit Vorstufen Catechin, Gallussäure, Ellagsäure Kohlenhydrate Gein Organische Säuren
Dosierung:	Keine Angabe
Gegenanzeigen:	Keine bekannt
Nebenwirkungen:	Keine bekannt
Wechselwirkungen:	Keine bekannt

* Volks- und Erfahrungsheilkunde
** Die Wirkung erschließt sich aus den Inhaltsstoffen der Pflanze.

Für Nelkwurz/ -zubereitungen wurde eine Wirkung wissenschaftlich bisher erwiesen gegen:

Bacillus subtilis [4] Escheria coli [4] Pseudomonas aeruginosa [4] Staphylococcus aureus [4]

Beispiele für Präparate, in denen Nelkenwurz vorkommt:

• Keine bekannt

Nelkenwurz selber sammeln: 

Standorte:	Laubmischwälder Wald- und Wegränder Mauern
Sammelzeit für die Wurzel:	März - April / September - Oktober
Sammelzeit für das Kraut:	Mai - September wärend der Blüte

Beispiele für eigene Zubereitungen:

Klassischer Nelkenwurz-Tee gegen leichten Durchfall

• 1/2 bis 1 TL geschnittener Wurzel mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten bedeckt ziehen lassen; absieben und 3 x täglich eine Tasse lauwarmen Tee trinken

Klassischer Nelkwurz-Tee zur Mund- und Rachenspülung

• 1 TL der grob gepulverten Wurzel mit 200 ml kaltem Wasser anzusetzen und etwa 10 Minuten aufzukochen; abfiltern und auf Körpertemperatur auskühlen lassen; 3 – 5 x täglich zum Gurgeln oder Mundspülen benutzen

Nelkenwurz-Tinktur 

Zubereitung: Frische Nelkwurz-Wurzel säubern & zerkleinern In ein verschließbares Gefäß geben und im Verhältnis 1:5 mit 45%igem Alkohol (oder Brandwein) auffüllen Ansatz 3 Wochen ziehen lassen (ab und an schütteln) Abseihen und die fertige Tinktur in dunkle Fläschchen abfüllen Einnahme: Bei Bedarf 3 x tgl. 20-30 Tropfen einnehmen oder mit Wasser verdünnt zum Gurgeln oder für Spülungen benutzen

Demenz mit Lewy-Körpern [1] Durchfallerkrankungen* (innerlich) Hals- und Rachenschmerzen (Gurgelmittel) Morbus Parkinson [1] Paradontose [2] Schleimhautentzündungen (äußerlich) Zahnfleischbluten (betroffene Stelle direkt mit der Tinktur betupfen) [2] Zahnfleischentzündungen [2]

Nelkenwurz in der Küche

Nelkenwurz lässt sich wunderbar als Gewürz in in der Küche einsetzen. Im Netz findet man interessante Rezepte, wie z.B. Nelkenwurz-Brot oder Quittensenf mit Nelkenwurz. 

 

[1] Bei Morbus Parkinson oder einer Lewy-Körper-Demenz findet man so genannte Lewy-Körper. Das sind runde, eosinophile, konzentrische Einschlüsse im Zytoplasma der Nervenzellen, die aus primär aus fibrilliertem α-Synuclein bestehen. In der vorliegenden Studie konnte aufgezeichnet werden, dass Nelkwurz die α-Synuclein-Fibrillation in einer konzentrationsabhängigen Weise hemmt und teilweise vorgeformte α-Synuclein-Fibrillen zersetzt! Lobbens ES, Breydo L, Skamris T, Vestergaard B, Jäger AK, Jorgensen L, Uversky V, van de Weert M.: Mechanistic study of the inhibitory activity of Geum urbanum extract against α-Synuclein fibrillation.; Biochim Biophys Acta. 2016 Sep;1864(9):1160-9. doi: 10.1016/j.bbapap.2016.06.009. Epub 2016 Jun 21.

[2] Granica S, Kłębowska A, Kosiński M, Piwowarski JP, Dudek MK, Kaźmierski S, Kiss AK.: Effects of Geum urbanum L. root extracts and its constituents on polymorphonuclear leucocytes functions. Significance in periodontal diseases.; J Ethnopharmacol. 2016 Jul 21;188:1-12. doi: 10.1016/j.jep.2016.04.030. Epub 2016 Apr 29.

[4] Jahantighi A, Kiani G, Moghaddam TT, Ghahari S.: In Vitro Antibacterial Activity of Selected Medicinal Plants Traditionally Used in Iran Against Plant and Human Pathogenic Bacteria.; Jordan Journal of Biological Sciences Volume 9, Number 3,September .2016 ISSN 1995-6673 Pages 221 – 226

Recherche-Quellen:

• Hiller, Karl; Metzig, Matthias F.: Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen, Erster Band, Spektrum Akademischer Verlag; Heidelberg 2003
• H.-H. Rhyner, B. Frohn: Heilpflanzen im Ayurveda, AT Verlag, Baden und München 2006
• Hänsel, R.; Sticher, O.: Pharmakognosie – Phytopharmazie, 8. Auflage Springer Medizin Verlag Heidelberg 2007

Internetseiten:

• www.henriettes-herb.com/eclectic/madaus/geum.html
• https://de.wikipedia.org/wiki/Echte_Nelkenwurz
• https://en.wikipedia.org/wiki/Geum_urbanum
• www.awl.ch/heilpflanzen/geum_urbanum/nelkenwurz.htm
• www.pharmakobotanik.de/systematik/6_droge/geiurbrh.htm

 

Anja Alijah Flick (Heilpraktikerin)

Atlaspraxis Flick – Blankeneser Bahnhofstraße 11 – 22587 Hamburg