Gesunder Genuss: Bulletproof-Sternanis-Chi-Kaffee

Ein Kaffee, der mit Butter und/ oder Öl gemischt wird, beim Abnehmen hilft, gleichzeitig mehr Energie liefert und den mentalen Fokus schärft? Klingt verrückt, hat inzwischen aber eine riesen Fangemeinde. Anwender schwören darauf, dass mit man mit einer solchen Mischung massiv mehr Energie bekommt und das Hungergefühl deutlich zurückgeht. Morgendlicher Durchhänger sollen mit diesem Kaffee der Vergangenheit angehören.

Die Idee zu Bulletproof-Kaffee stammt ursprünglich von dem Amerikaner Dave Asprey. Das Prinzip ein Heißgetränk mit Fett zu dopen hatte sich Asprey aber von Yakbutter-Tee,  dem Lieblingsgetränk der Tibeter, abgeschaut.

Wir haben die Idee aufgegriffen und einen Bulletproof-Sternanis-Chi-Kaffee kreiert:

Zutaten: 200 ml heiße Hafer-Milch 2 TL Chi-Kaffee 1 TL Kokos-Öl 1 kleines Stück Sternanis (im Mörser zerstoßen oder aus einer Kapsel

Zubereitung: Den Sternanis zusammen mit der Hafermilch kurz aufkochen Den Sternanis ggf. herausfiltern Mit der Hafermilch den Kaffee aufbrühen Das Kokosöl zugeben Chi-Kaffee im Mixer aufschlagen, damit der Kaffee schön cremig wird

Anja Alijah Flick (Heilpraktikerin)

Atlaspraxis Flick – Blankeneser Bahnhofstraße 11 – 22587 Hamburg

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