Gesunder Genuss: Ingwer-Shot

Wer statt Kaffee mal einen etwas anderen Wachmacher probieren will und außerdem der Grippe-Welle etwas entgegensetzen möchte, für den gibt es ein neues Zauberwort: Ingwer-Shot!
So heißen die „Kurzen“ aus Ingwer, Zitrone und Honig, die den Stoffwechsel und das Immunsystem ankurbeln und Erkältung vorbeugen. Die Zubereitung ist leicht und braucht nicht viel Zeit. Einfach ganz viel Ingwer, Zitronensaft und Honig in den Mixer geben, pürieren und fertig ist der Gesundheits-Booster. Wer eine mildere Variante bevorzugt, der kann durch Zugabe von Orangensaft die Schärfe des Ingwer etwas kaschieren. Ganz vermeiden lässt sich die Schärfe aber nicht! Doch wie heißt es im Werbeslogan eines bekannten Minz-Bonbons: „Sind sie zu stark, bist Du zu schwach!“

Zutaten:

3 EL frischen Ingwer
3 Orangen
2 EL frischen Curcuma
1 Apfel
1 Zitrone
½ TL Zimt
Ggf. 1-2 EL Honig

Zubereitung:

Ingwer und Curcuma schälen und grob zerkleinern
Apfel in kleine Stücke schneiden
Orangen und Zitrone mit der Handpresse ausdrücken
Alle Zutaten in einen Mixer geben und ordentlich
durchmixen
Das Mixgut durch ein Sieb gießen und den mit einem
EL den Saft aus dem Trester herausdrücken

Tipp: Statt frischem Curcuma kann man auch
1 EL Curcuma-Pulver verwenden.

Anja Alijah Flick (Heilpraktikerin)

Atlaspraxis Flick – Blankeneser Bahnhofstraße 11 – 22587 Hamburg