Gesunder Genuss: Wärmender Gerstengras-Smoothie.

Der reichliche Verzehr von grünem Gemüse und Kohl wirkt sich positiv auf den Blutdruck, die Gefäße und die Blutgerinnung aus. Neuste Studie zeigen, dass grünes Gemüse auch effektiv vor einem Offenwinkelglaukom zu schützen scheint. Der Grund: Die im grünen Gemüse enthaltenen Nitrate werden im Körper zur Bildung von Stickoxid (NO) benötigt. Dieses wirkt gefäßerweiternd, reguliert den Augeninnendruck und verbessern die Drainage über den Schlemm´schen Kanal.
Medikamentös kann dieser Effekt auch durch Statine (Cholesterinsenker) erreicht werden. Leider muss man dafür eine ganze Reihe von Nebenwirkungen in Kauf nehmen (siehe dazu unser Blog-Beitrag „Cholesterin: Wer gewinnt…wer verliert„). Wer regelmäßig grüne Smoothies zu sich nimmt leistet seiner Gesundheit daher einen großen Dienst. Nebenbei: Grüne Smoothies können echt lecker sein, wie unser Wärmender Gerstengras-Smoothie beweist ;-)

	Wärmender Gerstengras-Smoothie:
	Zutaten: 1 TL Gerstengras-Pulver 200 ml Orangen-Saft 1 EL Kokosöl ½ kleine Mango ¼ TL Kardamom , gemahlen 1 Prise Cayennepfeffer 1 handvoll Feldsalat 2 eingeweichte und entsteinte Dörrplaumen 50 ml Wasser	Zubereitung: Mango und Feldsalat klein schneiden Mit dem Rest der Zutaten im Mixer schaumig aufschlagen

Anja Alijah Flick (Heilpraktikerin)

Atlaspraxis Flick – Blankeneser Bahnhofstraße 11 – 22587 Hamburg

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