Die Bitterstoffe der Grapefruit-Kerne wirken auf verschiedene Stoffwechselprozesse im Körper ein und bringen die Leber zu Fasten!
Ein Extrakt aus den Kernen der Grapefruit ist ein hochwirksames Mittel in der Naturheilkunde. Einem Team amerikanischer und israelitischer Forscher gelang es herauszufinden, warum Grapefruit vor allem einen so positiven Effekt auf den Zucker- und Fettstoffwechsel hat und welcher Stoff diesen Mechanismus auslöst. Sie fanden Naringenin, ein Antioxidans und Bitterstoff, der bestimmte Eiweiße beeinflusst, die in den Stoffwechselprozessen eine Schlüsselrolle spielen. Das bringt die Leber offenbar dazu, Fette anstelle von Kohlenhydraten abzubauen. Gleichzeitig wird die Insulinempfindlichkeit gesteigert, was einer erhöhten Insulinresistenz und damit Diabetes Typ II entgegenwirkt. [1]
Yaakov Nahmias von der Hebräischen Universität sagte: „Es ist eine faszinierende Entdeckung. Wir zeigen den Mechanismus, über den Naringenin zwei wichtige pharmazeutische Angriffspunkte erhöht, während ein dritter blockiert wird. Die Ergebnisse ähneln denen, die durch lange Perioden des Fastens induziert werden.“ [2]
Wer die Kraft des Grapefruitkern nutzen möchte, kann unter diversen Präparaten wählen. Aber Vorsicht! Bei der Qualität der Produkte gibt es große Gefälle.
Ein wichtiges Qualitätsmerkmal ist der Anteil an Bioflavonoiden. Dieser sollte um 50% liegen!
[1] Goldwasser J, Cohen PY, Yang E, Balaguer P, Yarmush ML, Nahmias Y: Transcriptional regulation of human and rat hepatic lipid metabolism by the grapefruit flavonoid naringenin: role of PPARalpha, PPARgamma and LXRalpha.; PLoS One. 2010 Aug 25;5(8):e12399. doi: 10.1371/journal.pone.0012399
[2] Praxis: Natur 01/2011
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