Gelbwurz (Curcuma longa)

Gelbwurz ist eine der bekanntesten ayurvedischen Heilpflanzen mit einem großen Wirkspektrum. In Indien gibt es wohl kaum einen Haushalt ohne Gelbwurz. Als Bestandteil von Curry-Gewürzmischungen bestimmt Gelbwurz den Geschmack der indischen Küche. Die moderne Wissenschaft hat sich dieser Pflanze mit wahrer Hingabe gewidmet und die aus dem Ayurveda bekannten Heilwirkungen vielfach belegt. Um Gelbwurz gerecht zu werden, müsste man ein dickes Buch verfassen. Hier dennoch der Versuch einige wichtige Aspekte zusammenzufassen.

Synonyme:	Kurkuma, Tumeric, Gelber Ingwer, Safranwurz, Gilbwurz Amomum curcuma, Curcuma domestica
Pflanzenfamilie:	Zingiberaceae (Ingwergewächse)

Bezeichnung des Arzneimittels:	Curcumae longae rhiz. (Curcumawurzelstock)	Curcumae longae aetheroleum (Curcumaöl)
Anwendung:	Alzheimer [15] Artheriosklerose [16] Arthritis, rheumatoide [14] Darmsanierung* Diabetes [16] [17] Dyspeptische Beschwerden (Verdauungsbeschwerden) [1] Erbrechen* Knie-Osteoarthritis [5] Krebs - als Begleittherapie z.B. bei: Darmkrebs [9] Brustkrebs (auch fortgeschritten) [11] Prostatkrebs [12] Lungenkrebs [13] Reizdarm und Reizmagen* Übelkeit*	Darmentzündung (Kolitis)* Hautbeschwerden (Dermatosen)* Magengeschwür (Ulcus ventriculi)* Ödeme* Rheuma* Verdauungsinsuffiziens* Wurmbefall*
Wirkung:	Antiarthritisch [14] Antibakteriell [4] Antioxidativ [6] Antiseptisch** Antiviral [3] Auswurffördernd (expektorierend)** Blähungstreibend (karminativ)** Blutzuckersenkend [16] [17] Brechreizlindernd** Entkrampfend (spasmolytisch)** Entzündungshemmend (Antiphlogistisch) [1] [2] [6] Gallenflussfördernd (choleretisch) [1] Krebshemmend (antiproliferativ) [9] [10] [11] [12] [13] Leberschützend (hepatoprotektiv) [3] [7] [8] Lipidregulierend (regulierend auf Blutfette) [16] Nervenschützend (neuroprotektiv)** Reizlindernd** Verdauungsfördernd**	Aphrodisisch** Blähungstreibend (karminativ)** Entzündungshemmend, stark (antiphlogistisch)** Gallenflussfördernd (choleretisch)** Schmerzlindernd (analgetisch)** Wurmtreibend (anthelminthisch)**
Inhaltsstoffe:	Ätherisches Öl Gelbe Farbstoffe (Curcumin) Zingiberaceen-Stärke	Monoterpene, u.a. α-Phellandren, Sabinen Sesquiterpene, u.a. 25% Zingiberen Monoterpenole, u.a. 0,5% Borneol Sesquiterpenketone (30-60%!), u.a. Tumeron (30%), ar-Tumeron (23%)
Dosierung:	2 g Droge	Nicht festgesetzt
Gegen- anzeigen	Verschluss der Gallenwege Gallensteine	Verschluss der Gallenwege Gallensteine
Neben- wirkungen	Bei längerer Einnahme: Reizung der Magenschleimhaut möglich	Keine bekannt
Wechsel- wirkungen	Keine bekannt	Keine bekannt

* Volks- und Erfahrungsheilkunde
** Die Wirkung erschließt sich aus den Inhaltsstoffen der Pflanze.

Für Gelbwurz/ -zubereitungen wurde eine Wirkung wissenschaftlich bisher erwiesen gegen:

Escherichia coli [4] Hepatitis-B-Viren [3] Staphylococcus aureus [4]

Ayurvedische Eigenschaften

Grundeigenschaften	leicht und trocken
Geschmack	bitter, zusammenziehend und scharf
Energetische Wirkung	erhitzend
Wirkung auf Doshas	V- P- K- Alle drei Doshas werden verringert. Pitta und Vata bei übermäßigem Gebrauch vermehrt.

Beispiele für Präparate, in denen Gelbwurz vorkommt:

Phytotherapie:	Curcu-Truw® Hartkapseln: Bei Verdauungsbeschwerden (dyspeptische Beschwerden), besonders bei funktionellen Störungen des ableitenden Gallensystems. Gallexier® Kräuterbitter Flüssigkeit: Traditionell angewendet zur Unterstützung der Magen-Darm-Funktion.
Nahrungsergänzung:	Curcuma-Kapseln Curcumin K2 60 Kapseln

Wissenswertes über Gelbwurz:

• Hier ein fundierter Beitrag über Gelbwurz „Wissenswertes über Curcuma„
• Gelbwurz ist ein starkes Antioxidant. Mehr dazu in unserem Beitrag: „Eine kurze Notiz zu Antioxidantien„
• Gelbwurz gilt im Ayurveda als Gegengift für Avocado, Eier, Hafer und Kohl. Mehr dazu in unserem Beitrag: „Gift und Gegengift in der Nahrung„

Beispiele für eigene Zubereitungen:

Klassischer Gelbwurz-Tee gegen Verdauungsbeschwerden

• 1/2 TL zerkleinerte Wurzel mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen; Abgießen und je 1 Tasse vor den Mahlzeiten trinken

Die Ausbeute an wirksamen Inhaltsstoffen ist bei Tee gering. Daher ist es besser täglich 0,5 bis 3 g Gelbwurz als Pulver zu sich zu nehmen. Man kann es in Jogurt einrühren oder in Kapseln abgefüllt.

JG Teemischung zur Anregung des Gallenfluss 

Zutaten: 40 g Gelbwurz 20 g Pfefferminzblätter 20 g Artischockenblätter 10 g Erdrauch 10 g Löwenzahn

Zubereitung: 1 EL der Mischung mit 250 ml heißem Wasser übergießen 5 Minuten ziehen lassen; abgießen Einnahme Morgens und abends je eine Tasse trinken

 

[1] Erscheinungsdatum Bundesanzeiger: 01.09.1990., Heftnummer: 164. (Berichtigung).,
Monographie BGA/BfArM (Kommission E)
buecher.heilpflanzen-welt.de/BGA-Kommission-E-Monographien/curcumae-longae-rhizoma-curcumawurzelstock.htm

[2] Chainani-Wu N.: Safety and anti-inflammatory activity of curcumin: a component of tumeric (Curcuma longa).; J Altern Complement Med. 2003 Feb;9(1):161-8.

[3] Für wässrige Extrakte aus Curcuma longa zeigten sich in der Studie eine Wirkung gegen Hepatitis-B-Viren. Das konnte das hepatoprotektive Potential der Pflanze konnte bestätigt werden. Kim HJ. et al: Antiviral effect of Curcuma longa Linn extract against hepatitis B virus replication.; J Ethnopharmacol. 2009 Jul 15;124(2):189-96. doi: 10.1016/j.jep.2009.04.046. Epub 2009 May 3.

[4] Für wässrige Extrakte aus Curcuma longa konnte in der Studie eine antikaterielle Wirkung gegen Staphylococcus aureus und Escherichia coli bewiesen werden. Afrose R. et al: Antibacterial Effect of Curcuma longa (Turmeric) Against Staphylococcus aureus and Escherichia coli.; Mymensingh Med J. 2015 Jul;24(3):506-15. [PubMed]

[5] Für Curcuma longa NR-INF-02 (500 mg 2 x täglich) konnte statistisch gesichert die Wirkung in der Behandlung von schmerzhafter Knie-Osteoarthritis bewiesen werden. Madhu K. et al: Safety and efficacy of Curcuma longa extract in the treatment of painful knee osteoarthritis: a randomized placebo-controlled trial.; Inflammopharmacology. 2013 Apr;21(2):129-36. doi: 10.1007/s10787-012-0163-3. Epub 2012 Dec 16. [PubMed]

[6] Motterlini R. et al: Curcumin, an antioxidant and anti-inflammatory agent, induces heme oxygenase-1 and protects endothelial cells against oxidative stress.; Free Radic Biol Med. 2000 Apr 15;28(8):1303-12. [PubMed]

[7] Deshpande UR, Gadre SG, Raste AS, et al.: Protective effect of turmeric (Curcuma longa L.) extract on carbon tetrachloride-induced liver damage in rats.; Indian J Exp Biol 1998;36:573-577.

[8] Kiso Y, Suzuki Y, Watanabe N, et al. Antihepatotoxic principles of Curcuma longa rhizomes. Planta Med 1983;49:185-187.

[9] Für Curcumin und Curcuma-Exktrakt wurde die Wirkung auf Darmkrebs untersucht. Die Einnahme von 440 mg Curcuma-Extrakt für 29 Tage ergab eine 59% igen Abnahme der lymphozytischen Glutathion-S-Transferase-Aktivität. Sharma RA. et al: Pharmacodynamic and pharmacokinetic study of oral Curcuma extract in patients with colorectal cancer.; Clin Cancer Res. 2001 Jul;7(7):1894-900. [PubMed]

[10] Für Curcuma longa wurde eine krebshemmende Wirkung nachgewiesen, Diese scheint mit der Induktion von Glutathion-S-Transferase-Enzymen, der Hemmung der Prostaglandin E (2) (PGE (2)) Produktion oder der Unterdrückung der Bildung von oxidativem DNA-Addukt (M (1) G) in Zusammenhang zu stehen. Sharma RA et al: Phase I clinical trial of oral curcumin: biomarkers of systemic activity and compliance.; Clin Cancer Res. 2004 Oct 15;10(20):6847-54. [PubMed]

[11] Für Curcumin 6.000 mg  pro Tag für sieben aufeinanderfolgende Tage alle 3 Wochen, in Kombination mit einer Standarddosis von Docetaxel zeigte sich eine sehr gute Wirksamkeit bei fortgeschrittenem und metastasiertem Brustkrebs. Bayet-Robert M. et al: Phase I dose escalation trial of docetaxel plus curcumin in patients with advanced and metastatic breast cancer.; Cancer Biol Ther. 2010 Jan;9(1):8-14. Epub 2010 Jan 21. [PubMed]

[12] Die Studie zeigt, dass Isoflavone und Curcumin den Serum-PSA-Spiegel modulieren können. Curcumin synergiert vermutlich mit Isoflavonen, um die PSA-Produktion in Prostatazellen durch die Anti-Androgen-Effekte zu unterdrücken. Ide H, Tokiwa S, Sakamaki K, Nishio K, Isotani S, Muto S, et al.: Combined inhibitory effects of soy isoflavones and curcumin on the production of prostate-specific antigen.; Prostate. 2010;70(10):1127–1133. doi: 10.1002/pros.21147. [PubMed]

[13] Diese Studie zeigte, dass Curcuma longa ein wirksames Anti-Mutagen bei Lungenkrebs ist. Polasa K, Raghuram TC, Krishna TP, Krishnaswamy K.: Effect of turmeric on urinary mutagens in smokers.; Mutagenesis. 1992;7(2):107–109. doi: 10.1093/mutage/7.2.107. [PubMed]

[14] Chandran B, Goel A.: A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis.; Phytother Res. 2012;26(11):1719–25. doi:10.1002/ptr.4639. [PubMed]

[15] Ringman JM, Frautschy SA, Cole GM, Masterman DL, Cummings JL.: A potential role of the curry spice curcumin in Alzheimer’s disease.; Curr Alzheimer Res. 2005;2(2):131–136. doi: 10.2174/1567205053585882 [PMC free article]

[16] In der Studie führte die Einnahme von 500 mg Curcumin pro Tag für 7 Tage zu einer signifikanten Abnahme der Serumlipidperoxide (33%), einem Anstieg des HDL-Cholesterins (29%) und einer Abnahme des Gesamt-Serumcholesterins (11,63%)! Soni KB, Kuttan R.: Effect of oral curcumin administration on serum peroxides and cholesterol levels in human volunteers.; Indian J Physiol Pharmacol. 1992;36(4):273–275. [PubMed]

Recherche-Quellen:

• Hiller, Karl; Metzig, Matthias F.: Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen, Erster Band, Spektrum Akademischer Verlag; Heidelberg 2003
• H.-H. Rhyner, B. Frohn: Heilpflanzen im Ayurveda, AT Verlag, Baden und München 2006
• Zimmermann, Eliane: Aromatherapie für Pflege- und Heilberufe“, 3. überarbeitete Auflage, Sonntag Verlag, Stuttgart 2006
• Steflitsch, Michaela; Steflitsch, Wolfgang: Aromatherapie – Wissenschaft – Klinik – Praxis, Springer-Verlag Wien 2007

Internetseiten:

• https://de.wikipedia.org/wiki/Kurkuma
• www.awl.ch/heilpflanzen/curcuma_longa/Curcuma_en.pdf

 

Anja Alijah Flick (Heilpraktikerin)

Atlaspraxis Flick – Blankeneser Bahnhofstraße 11 – 22587 Hamburg