Gesunder Genuss: Birnen-Porridge

Die nasskalten Monaten sind die Saison der warmen Frühstücksbreie! Auch Haferbrei erfreut sich jetzt großer Beliebtheit. Zu Recht – denn er hält den Darm gesund, reguliert die Verdauung und liefert wertvolle Mineral- und Ballaststoffe. Außerdem hilft er dabei einen zu hohen Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu senken. Für Menschen mit der Blutgruppe A, B oder AB ist Haferbrei ein ideales Frühstück!

Mit Vitamin-C gegen Grauen Star!

Eine gesunde Ernährung mit viel Vitamin-C-reichem Obst und Gemüse, kann das Risiko für Grauen Star um rund ein Drittel senken! Das zeigt eine Studie an 324 weiblichen Zwillingspärchen über einen Zeitraum von zehn Jahren. Es wird angenommen, dass das Vitamin C sich in der Augenflüssigkeit ansammelt und dort die Trübung der Linse verhindert.

Beinwell: Die Knochen-Heilerin

Beinwell war bereits in der griechischen Antike und bei den alteuropäischen Völkern eine Heilpflanze, die bei Knochenbrüchen und inneren Abszessen hoch im Kurs stand. Der Name Beinwell belegt bereits seine Wirkung. Denn “Bein” bedeutet im Althochdeutsch “Knochen” und “wellen” bedeutet zusammenwachsen. Auch der Gattungsname Symphytum geht auf das griechische Wort symphein (zusammenwachsen) zurück. In der modernenweiterlesen ⟶

Heilpflanzenkalender November

Auch wenn man es nicht vermuten mag, doch auch der vorletzte Monat des Jahres eignet sich noch zum Sammeln von Heilkräutern. Besonders Wurzeln und Rinden kommen ins Sammelkörbchen. Damit lässt sich so einiges anfangen. Vom einfachen Hustentee aus Bibernellen-Wurzel, über Wegwarten-Honig bei Milz- und Magenbeschwerden bis hin zu Schneeglöckchen-Tropfen gegen Alzheimer haben es diese Zutaten in sich. Auch einweiterlesen ⟶

Gesunder Genuss: Rote-Bete-Smoothie mit Sanddorn

Was kommt dabei heraus wenn man am 31.10., dem keltischen Samhain (Ursprungsfest des heutigen Halloween), ein bisschen Rote Beete & Sanddorn-Saft im „Hexenkessel“ zusammenbringt? Ganz einfach: Ein schaurig leckerer Smoothie für die moderne Hexe. Dieser Smoothie puscht die Regeneration der Zellen ordentlich an, stärkt das Immunsystem und schafft es sogar den systolische Blutdruck signifikant zu verbessert. Ganz nebenbei:weiterlesen ⟶

Kapuzinerkresse: Das pflanzliche Antibiotikum

Sie wurde bereits von den Inka als Heilpflanze verehrt und ist inzwischen auch fester Bestandteil der europäischen Naturheilkunde. 2013 wurde sie zur Arzneipflanze des Jahres gewählt und ist ein großer Hoffnungsträger für die Zukunft. Richtig eingesetzt hemmt sie die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen und erweist sich als potentes Inzwischen zeigen Studien sogar eine hemmende Wirkung bei dem pandemischen Influenzavirus H1N1 (bekanntweiterlesen ⟶

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